PANDUAN KE YAN
TERHAD
MAJLIS PEPERIKSAAN MALAYSIA
SIJIL TINGGI PERSEKOLAHAN MALAYSIA
PENULISAN KERJA KURSUS
PENGGAL 2 TAHUN 2013
MATA PELAJARAN/KOD : PENGAJIAN AM 4 (900/4)
CABARAN DAN LANGKAH UNTUK MEMAJUKAN PERNIAGAAN RUNCIT DI
SEKITAR PEKAN GUAR CHEMPEDAK, KEDAH
TAJUK
MUHAMMAD
NAMA CALON
940226-02-
NOMBOR
KAD PENGENALAN
SK0801/1068
ANGKA GILIRAN
SMK PENDANG, 06700 PENDANG KEDAH.
ALAMAT SEKOLAH/
ALAMAT CALON
NAMA GURU/PENILAI
TANDATANGAN
GURU/PENILAI
14 APRIL 2013
TARIKH
MARKAH
TERHAD
Penghargaan
Saya mengucapkan terima kasih kepada kedua-dua ibu bapa saya
di atas sokongan moral dan kewangan yang telah diberikan sehingga saya dapat
menjalankan dan menyempurnakan kajian ini. Tidak ketinggalan juga kepada guru
pengajian am saya saya iaitu Cikgu Nazri Bin Ismail yang telah memberi segala
bimbingan dan tunjuk ajar, teguran dan nasihat yang amat berguna. Saya juga
ingin menyampaikan penghargaan kepada Tuan Pengetua kerana telah memberi
keizinan kepada saya untuk menggunakan kemudahan yang diperlukan dalam
menjalankan kajian ini. Akhir sekali kepada rakan-rakan sekelas kerana saling
membantu dalam mendapatkan maklumat-maklumat yang diperlukan
1.0 Pengenalan
Perniagaan boleh didefinisikan sebagai aktiviti yang
melibatkan urusniaga jual beli barangan atau perkhidmatan antara pihak penjual
dan pembeli bagi memenuhi keperluan dan kehendak pengguna dan melibatkan
pertukaran nilai bagi mendapatkan keuntungan. Terdapat empat konsep asas dalam
perniagaan. Antaranya ialah barangan dan perkhidmatan. Dalam konteks ayat ini,
barangan merupakan produk fizikal seperti kenderaan, makanan, pakaian, dan
sebagainya. Manakala perkhidmatan pula ialah aktiviti yang membantu dan memberi
faedah kepada perniagaan seperti perkhidmatan pengangkutan, insurans,
pelancongan dan sebagainya. Konsep yang seterusnya ialah untuk memuaskan
keperluan dan kehendak pelanggan. Keperluan merujuk kepada barangan asas yang
diperlukan untuk kehidupan manusia seperti makanan, pakaian, tempat tinggal dan
sebagainya. Kehendak pula merujuk kepada penggunaan barangan yang tidak terhad
untuk keselesaan hidup seperti hiburan, peralatan rumah dan sebagainya. Bagi
mencapai keuntungan, perniagaan perlu menawarkan barangan dan perkhidmatan yang
dapat memenuhi dan memuaskan keperluan serta kehendak pelanggan. Konsep asas
perniagaan yang ketiga ialah pertukaran nilai. Hal ini merujuk kepada perpindahan
barangan dan perkhidmatan daripada perniagaan kepada pelanggan. Barangan dan
perkhidmatan akan dinilaikan dengan sejumlah nilai tertentu oleh peniaga
biasanya dalam nilai wang. Proses ini juga melibatkan persetujuan antara
penjual dengan pembeli. Konsep yang terakhir ialah keuntungan perniagaan.
Keuntungan adalah matlamat utama semua perniagaan. Keuntungan juga merupakan
hasil bersih daripada jualan barangan atau perkhidmatan setelah ditolak kos-kos
pengeluaran, kos operasi, cukai dan kos-kos lain yang terlibat. Keuntungan
merupakan kayu ukur kejayaan dan ganjaran bagi sesebuah perniagaan yang mampu
bersaing di pasaran.
Proses perniagaan pula ialah aktiviti tambah nilai dalam
proses transformasi terhadap input-input pengeluaran bagi menghasilkan output
untuk diagihkan di pasaran dengan tujuan mendapatkan keuntungan. Input ialah
faktor-faktor pengeluaran yang digunakan oleh kilang untuk mengeluarkan
barangan yang dapat memberi keuntungan terhadap perniagaan tersebut. Proses
transformasi yang berlaku di dalam sesebuah perniagaan pula ialah proses
pertukaran dan tambah nilai input organisasi dengan menggunakan pengurusan dan
teknologi bagi menghasilkan output. Output ialah barangan atau perkhidmatan
yang telah dihasilkan atau hasil akhir organisasi. Terdapat 3 peringkat di
dalam proses perniagaan. Yang pertama ialah membangunkan pengeluaran iaitu
membangun keluaran, menguruskan permintaan dan memenuhi pesanan. Dalam proses
membangun keluaran, pengenalpastian terhadap keluaran yang dikeluarkan amatlah
diperlukan. Kepuasan dan keperluan pengguna hendaklah diambil kira bagi
memudahkan urusan perniagaan.Selain itu, melakukan perubahan keluaran yang
sedia ada dari segi penambahan fungsi kegunaan, peningkatan mutu keluaran,
bentuk keluaran serta menambahkan kecekapan dan keberkesanan terhadap sesuatu
keluaran. Dalam usaha menguruskan permintaan, minat bakal pembeli untuk mencuba
dan membeli keluaran harus diperolehi dengan cara yang bernas. Aktiviti yang
boleh dilakukan pada peringkat ini ialah membuat penyelidikan pasaran,
menjalankan promosi dan pengiklanan dan melakukan aktiviti jualan yang efektif.
Kemudian, bagi memenuhi pesanan pelanggan, barangan yang dipesan haruslah
dipastikan supaya tepat pada masa dan kuantiti serta kualiti yang dijanjikan.
Hal ini merangkumi aktiviti mendapatkan bahan mentah, mengendalikan proses
pengeluaran, pemasangan, penyimpanan, dan penghantaran barang ke pengguna.
Penjadualan pengeluaran juga harus tepat supaya pesanan tidak tergendala selain
perkhidmatan selepas jualan yang perlu disediakan.
Perniagaan runcit merupakan salah satu jenis perniagaan yang
dilakukan oleh para peniaga bagi memperoleh keuntungan melalui jualan barangan
runcit kepada para pembeli. Perniagaan runcit kebanyakannya lebih murah
daripada perniagaan besar yang dilakukan di bandar-bandar besar terutamanya.
Perniagaan runcit selalunya dijalankan di kawasan yang mempunyai penduduk
sederhana ramai seperti di kampung-kampung dan pekan-pekan kecil. Para pembeli
lebih tertumpu untuk membeli barangan keperluan harian mereka di kedai-kedai
runcit bersesuaian dengan pendapatan mereka yang sederhana dibandingkan dengan
penduduk di bandar-bandar besar yang penduduknya berpendapatan lebih tinggi.
Kerajaan juga telah memberi banyak intensif kepada para peniaga runcit dalam usaha
untuk memajukan perniagaan mereka selaras dengan matlamat negara untuk
memajukan ekonomi rakyat Malaysia. Usaha ini telah membantu para peniaga runcit
untuk memajukan perniagaan mereka setaraf dengan peniaga di bandar-bandar
besar. Perniagaan runcit juga menjadi semakin sengit di kalangan peniaga yang
berpusu-pusu berusaha meningkatkan ekonomi mereka.
Perniagaan runcit memainkan peranan yang penting dalam
kehidupan manusia. Perniagaan akan membentuk interaksi antara satu sama lain,
cara manusia berfikir, cara manusia bekerja, cara manusia berbelanja, dan
mempengaruhi kehidupan aktiviti seharian. Perniagaan runcit merupakan satu
bidang yang cukup mencabar. Cabaran demi cabaran akan dihadapi oleh pemilik
kedai runcit yang menceburi bidang ini sebelum mencapai kejayaan. Bagi
mendapatkan keuntungan yang maksimum, beberapa perkara perlu diambil kira
seperti persaingan, pengguna dan politik. Ahli perniagaan hendaklah bijak
menjalankan tanggungjawab sosial kepada masyarakat dan hal ini akan
menjadikannya lebih dikenali dan mendapat sambutan daripada masyarakat. Skop
perniagaan kini juga semakin meluas dan tanpa sempadan. Jika dahulu sistem
barter, iaitu sistem pertukaran barang dengan barang yang dikehendaki. Kini
wang atau nilai perantaraan digunakan untuk memudahkan proses urus niaga.
Persekitaran perniagaan yang pantas berubah akan menjadi satu cabaran kepada
peniaga dalam merancang strategi yang sesuai dan terbaik untuk menghadapi
cabaran dan masalah tersebut.
Perniagaan runcit merupakan aktiviti untuk mendapatkan
keuntungan dengan menyediakan barangan dan perkhidmatan bagi memuaskan kepeluan
dan kehendak pelanggan. Ia berkaitan dengan proses jual beli yang melibatkan
pertukaran nilai antara penjual dengan pembeli (pembayaran wang). Barangan dan
perkhidmatan merupakan nilai yang dimiliki oleh penjual. Sementara itu, wang
ialah nilai yang dimiliki oleh pembeli. Matlamat penjual adalah untuk mencapai
keuntungan, manakala matlamat pelanggan pula adalah untuk memuaskan kehendak
dan keperluan mereka. Perniagaan runcit dimiliki seorang pemilik sahaja.
Pemilik entiti ini akan bertanggungjawab sepenuhnya ke atas kemajuan dan
kemunduran perniagaannya. Segala perancangan dan operasi perniagaan adalah
menjadi tanggungjawab pemilik. Semua keputusan berhubung dengan perniagaan
dibuat oleh pemilik. Pemilik juga akan menanggung segala kerugian perniagaan.
Pembayaran cukai atas keuntungan juga merupakan tanggungjawab pemilik. Kebanyakan peniagaan kecil di Malaysia ini
ditubuhkan dalam bentuk pemilikan tunggal. Perniagaan jenis ini biasanya
memulakan operasi dengan modal yang agak kecil. Perniagaan jenis ini perlu
mendaftar di Pejabat Pendaftaran Perniagaan di bawah Akta Pendaftaran
Perniagaan 1956 (pindaan 1978).
Dodol adalah sejenis makanan yang boleh dikategorikan dalam
kumpulan makanan yang manis (atau manisan/penganan). Dodol sangat terkenal di
Melaka dan di Muar,Johor . Membuat dodol boleh dikatakan amat rumit. Ramai
orang selalu mencuba untuk membuatnya. Tetapi tidak semua yang akan
menghasilkan dodol yang bermutu tinggi. Biasanya mereka yang mahir membuat
dodol ini terdiri daripada mereka yang telah berusia. Jarang sekali generasi
muda mahir membuat dodol. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dodol
terdiri daripada santan kelapa, tepung beras, gula pasir, gula melaka dan
garam.
2.0 Objektif Kajian
1) Mendefinisikan
konsep perniagaan runcit dodol Ramlah
Zul di Pekan Tanah Merah, Kedah
2) Menghuraikan
dan menjelaskan kepentingan perniagaan dodol di Pekan Tanah Merah, Kedah
3) Menghuraikan
dan menjelaskan faktor yang mempengaruhi perniagaan dodol Ramlah Zul di Pekan
Tanah Merah, Kedah
4) Menghuraikan
kesan negatif perniagaan dodol Ramlah Zul di Pekan Tanah Merah, Kedah
5) Mencadangkan
langkah untuk mengurangkan kesan kesan negatif perniagaan dodol Ramlah Zul di
Pekan Tanah Merah, Kedah
3.0 Lokasi Kajian
Kajian
ini telah dijalankan di kawasan sekitar Pekan Tanah Merah,Pendang. Lokasi ini
dipilih bertujuan untuk memudahkan saya menjalankan kajian kerana
berdekatan dengan tempat tinggal saya..
Selain itu kawasan ini dipilih kerana penduduknya yang sudah mengenali diri
saya seterusnya akan memudahkan urusan saya dalam dalam usaha menyiapkan kajian ini. Hal ini juga seterusnya
dapat memudahkan saya bagi menemui dan berkomunikasi dengan responden bagi menjalankan kajian
ini.Kawasan ini juga dipilih kerana terdapat banyak kedai runcit yang dibina di
sini. Maklumat tambahan yang pelbagai akan mudah untuk diperolehi dengan adanya
banyak kedai runcit di sekitar kawasan ini.
4.0 Kaedah Kajian
4.1 Penyelidikan
Perpustakaan
Beberapa buah perpustakaan telah dilawati untuk mencari
maklumat mengenai perniagaan. Pembacaan surat khabar, majalah, buletin,
penulisan dan kajian terdahulu telah memberi sedikit sebanyak maklumat mengenai
perniagaan. Semua info berkaitan perniagaan runcit yang dijumpai telah
dijadikan sebagai sumber rujukan bagi menyiapkan kajian ini. Laman web yang
berkaitan dengan perniagaan runcit juga telah saya lawati bagi mendapatkan
maklumat yang perlu berkaitan dengan kajian saya ini. Saya telah melayari
internet dan mengumpul sebanyak mana maklumat yang ada mengenai perniagaan
runcit yang dijalankan di Malaysia melalui pencarian google map dan sumber
sumber terpilih. Beberapa laman web telah dilawati bagi mendapatkan dan
mengumpulkan maklumat mengenai perniagaan runcit ini. Semua bukti yang dijumpai
dijadikan sebagai sumber rujukan bagi menyiapkan kajian ini. Penekanan diberikan kepada fakta yang tepat
dan penghuraian fakta yang baik dengan menggunakan sumber-sumber yang sahih.
Oleh itu, sumber primer dapat ditambah dengan
pengesahan sumber melalui jurnal, fail, serta laporan akhbar yang lalu.
4.2 Soal
selidik
Beberapa orang responden telah ditemui di sekitar kawasan
kajian bagi menjawab beberapa soalan mengenai perniagaan runcit. Beberapa
soalan telah dikemukakan kepada semua responden bagi mendapatkan maklumat yang
penting dan tepat serta komen mereka
terhadap perniagaan runcit yang dijalankan di sekitar pekan Tanah Merah.
Seramai sepuluh orang responden telah dipilih secara rawak mengikut kaum dan
jantina seterusnya ditemubual bagi menjawab soalan yang dikemukakan. Soalan
yang diajukan berkisar mengenai faedah yang mereka peroleh dengan perniagaan
runcit jika dibandingkan dengan cara perniagaan yang lain. Mereka juga ditanya
mengenai kualiti barangan yang dijual secara runcit dibandingkan dengan
barangan yang dijual menggunakan cara perniagaan yang lain. Semua jawapan yanag
diberikan oleh responden dijadikan sebagai sumber dalam usaha untuk menyiapkan
kajian mengenai perniagaan runcit ini. Borang kaji selidik ini berbentuk soalan
tertutup dan terbuka. Rasional menggunakan boring soal selidik tertutup adalah
untuk mendapatkan keputusan responden yang berbeza-beza. Hal ini memudahkan
pengkaji menilai dan menganalisis keputusan yang diberikan oleh responden. Di
samping itu, boring kaji selidik terbuka merupakan rasional yang bebas
memberikan pelbagai pendapat.
4.3 Kajian
Lapangan
Dalam kaedah ini, kawasan kajian akan dilawati bagi
mendapatkan maklumat yang berkaitan. Pemerhatian telah dilakukan di sekitar
kawasan kajian iaitu dengan menfokuskan kepada tahap penerimaan pengguna
terhadap perniagaan runcit. Rakaman telah dilakukan menggunakan perakam video
atau pita kamera bagi merakam gambar para penduduk di sekitar pekan Tanah Merah
yang menerima cara perniagaan secara runcit. Rakaman yang telah dibuat akan
dijadikan sebagai bukti dan sumber rujukan mengenai penerimaan pengguna serta
cara peniaga mendapatkan kepercayaan daripada pengguna terhadap perniagaan
runcit yang mereka jalankan. Semua gambar dan video berkenaan perniagaan runcit
menjadi sumber bagi menyiapkan kajian ini. Selain itu, dari segi aspek lain,
kepentingan perniagaan runcit terhadap pengguna di sekitar kawasan kajian juga
dapat dikenalpasti melalui kaedah yang telah dijalankan ini. Hal ini sedikit
sebanyak telah memudahkan urusan bagi menyiapkan kajian yang dijalankan ini.
4.4 Temubual
Kaedah lain yang digunakan bagi menjalankan kajian ini ialah
kaedah temubual. Kaedah temubual ialah dimana pengkaji akan menyuarakan
beberapa soalan kepada responden mengenai perniagaan runcit. Seramai 10 orang
responden yang berpengalaman dalam bidang ini telah ditemubual. Beberapa soalan
mengenai perniagaan runcit yang dijalankan juga telah diajukan kepada mereka.
Ketika soal temubual berlangsung, sumber yang sahih telah digunakan sebagai
rujukan dan tahap kebenaran mengenai perniagaan runcit yang mereka jalankan.
Soalan yang diajukan hanyalah berkisar mengenai perniagaan runcit seiring
dengan tujuan kajian dijalankan. Semua responden yang dipilih merupakan para
peniaga yang menjalankan perniagaan secara runcit di sekitar pekan Tanah Merah.
Mereka telah dipilih secara rawak mengikut kaum dan jantina yang terdapat di
sekitar kawasan kajian. Semua responden juga telah dikenalpasti tahap
pengalaman berniaga secara runcit berdasarkan umur serta jawapan yang mereka
berikan pada setiap soalan yang diajukan.
5.0 Dapatan kajian
5.1 Konsep
Perniagaan Runcit
Merujuk pada
kamus dewan, perniagaan runcit ialah perniagaan yang dijalankan secara
kecil-kecilan. Perniagaan runcit menggunakan modal yang sederhana untuk membuka
sebuah kedai. Perniagaan runcit kecil-kecilan ialah perniagaan yang menjual
barangan keperluan harian kepada pengguna terakhir.
Manakala buku
perdagangan tingkatan empat telah menjelaskan perniagaan runcit ialah
perniagaan yang menjalankan urusniaga menjual barangan keperluan harian kepada
pengguna terakhir dalam kuantiti yang sedikit melalui kaedah pembungkusan.
Seterusnya, perlebelan harga juga menjadi tugas pemilik kedai runcit untuk
menjual barang dengan harga yang berpatutan kepada pengguna terakhir. Peruncit
juga mendapatkan bekalan barang daripada pemborong untuk dijual kepada
pengguna. Tugas peruncit termasuklah aktiviti memecah pukal dan memperagakan
barang kepada pengguna untuk memajukan perniagaanya bagi mendapatkan
keuntungan.
Di samping
itu, peruncit juga menjual barangan kegunaan isi rumah seperti barang konsumer
kepada pelanggan. Barang konsumer merupakan barang siap yang boleh digunakan
terus oleh pengguna terakhir. Barang konsumer ini juga merupakan barang
keperluan seharian pengguna. Barangan konsumer yang dibeli oleh pengguna adalah
bertujuan untuk kegunaan sendiri bukan untuk kegunaan perniagaan. Contoh barang
konsumer ialah gula, minyak, sabun dan sebagainya.